Вы находитесь: Главная Открытия и факты Новая биология мозга
Поиск

Питание для мозга

Новая биология мозга

В течение последнего десятилетия, когда наконец-то отказались от теории предопределенных возможностей мозга, было сделано много открытий в этой области. Ученые доказали, что природа мозга не является неизменной, его клетки постоянно образуют новые дендриты и рецепторы, создают новые синапсисы, узлы соединений и меняют характер нейротрансмиттерной среды, стимулирующей активность этого органа. Оказывается, даже мозг взрослых людей может образовывать новые клетки. Самое важное заключается в том, что исследователи сумели доказать: мы обладаем огромным потенциалом, которым можно воспользоваться, можно ощутимо влиять на деятельность мозга посредством питания, диетических добавок, путем умственных и физических упражнений и просто изменив свой образ жизни.

Раньше считали, что на мозг и центральную нервную систему питание вовсе не влияет, что мозговое кровообращение служит для переработки питательных веществ и таким образом поддерживает баланс, или гомеостаз, центральной нервной системы. Новые исследования убедили нас в том, что питательные вещества, включая глюкозу и жир, могут почти сразу воздействовать на клетки мозга и его функционирование, вызывая быстрые перемены в настроении, серьезные изменения в поведении на длительный период. В течение многих лет витамины, например, считались просто сопутствующими факторами, необходимыми для ферментативных реакций, говорит профессор Чандан Прасад из Медицинского центра Государственного университета в Луизиане, главный редактор журнала «Нейронаука о питании». Теперь витамины рассматривают как потенциальные антиокислители, оказывающие огромное воздействие на работу всех клеток, в том числе и клеток мозга, говорит он. Раскрыть тайну, каким образом мозг зависит от питания, как поставляются химические вещества для синтеза и регулирования нейротрансмиттеров, — передний край науки сегодня. Почти невозможно представить себе, что всего лишь тридцать лет тому назад — мгновение в мире науки — существовало дошедшее к нам из глубин веков игнорирование связи между функционированием мозга, поведением и режимом питания.

ФАКТ. По приблизительной оценке количество синапсических связей в мозге составляет 100 000 000 000 000 (сто триллионов).
 

Рекомендуем

KO-Q10 - Замечательный антиокислитель

Ko-Q10 выполняет двойную функцию — запускает выработку энергии и является мощным...

Мощная «Сеть»

Антиокислители не ходят в одиночку, как рейнджер Уокер. Они действуют малыми...

Просмотр телевизора ночью грозит депрессией

Люди, которые сидят перед экраном телевизора или монитора по ночам, страдают от...

Как засоряется мозг

Существует еще одна неожиданная серьезная опасность, исходящая от неведения...

Витамин Е предупреждает болезнь паркинсона

Поскольку болезнь Паркинсона считается последствием бомбардировки мозга...

Помощь детям