Вы находитесь: Главная Правильное питание
Поиск

Питание для мозга

Правильное питание

Чай - напиток мыслящих людей

Чай — замечательный источник антиокислителей. Когда вы пьете чай, вы насыщаете свой мозг антиокислителями, постепенно замедляя его распад. Есть данные, что чай может снизить угрозу инфаркта.
 

Помидоры и монахини

Хотите верьте, хотите нет, но количество помидоров, которые вы съедаете за свою жизнь, служит показателем ваших умственных способностей в старости. Но так утверждает Дэвид Сноудон из Центра изучения старости имени Сандерса-Брауна при Кентуккийском университете.
 

Каротиноиды в мозге

Имеется множество свидетельств, что обнаруженные у животных исследователями Тафтского университета закономерности относятся и к людям. Из 1400 обследованных во Французском государственном институте медицинских исследований пожилых людей более сообразительными оказались те, у кого уровень в крови фруктовых и овощных антиокислителей, так называемых каротиноидов (бета— и альфа-каротин, лютеин, зеаксантин, криптокасантин и ликопен) был выше.

В тестах на логическое мышление и визуальное внимание старики с высоким содержанием каротиноидов в крови, свидетельствующим о наибольшем потреблении овощей и фруктов, показали результаты на 35 — 40% лучше, чем имевшие минимальное содержание каротиноидов. Видимо, каротиноиды усиливают ресурсы мозга, защищая его клетки от вредного воздействия свободных радикалов при старении.
 

Остановите распад мозга - ешьте шпинат, клубнику и голубику

По мере старения клетки вашей центральной нервной системы функционируют все хуже, хотя у вас и нету дегенеративных заболеваний типа Альцгеймера или Паркинсона. Одна из возможных причин: с возрастом нервные рецепторы клеточных оболочек утрачивают чувствительность и не могут эффективно перерабатывать информацию.
 

Станьте антиокислителем

Подумайте вот о чем: все ваше тело подвергается непрерывным нападениям свободных радикалов, которые, грубо говоря, дай им волю, превратят ваше тело и мозг в кусок протухшего мяса, вроде того, что перележал в холодильнике.
 

Калории и антиокислители

Почему у чернослива и изюма такая высокая антиокислительная способность? Потому что при сушке удаляется влага и антиокислители в них находятся в концентрированном виде. У сырых слив антиокислительная способность — всего 16% от чернослива.
 

Лучшие овощи и фрукты для защиты мозга

По данным Тафтского университета, 40 видов овощей и фруктов обладают следующей способностью отражать свободные радикалы, атакующие ваши мозговые клетки (СПРК).
 

Берегите мозг: ешьте овощи и фрукты

Откуда взяться антиокислителям, которые борются со свободными радикалами, угрожающими вашему мозгу? Природа предоставляет нам их великое множество.
 

Антиокислители приказывают генам, что делать

Недавнее поразительное открытие заключается в том, что антиокислители способны определять, не задействованы ли некоторые из ваших генов на причинение вреда, в том числе заболеваний мозга.
 

Мощная «Сеть»

Антиокислители не ходят в одиночку, как рейнджер Уокер. Они действуют малыми отрядами, которые, точно согласовывая свои действия, атакуют и обезоруживают общего врага — свободные радикалы.
 

Если ваш мозг прогоркает

Первой стадией разрушения нервной клетки часто служит процесс так называемого «липидного переокисления». Именно этот процесс делает токсичными частицы лектин-зависимого холестерина, которые проникают сквозь стенки кровеносных сосудов, что приводит к появлению бляшек и закупорке артерий.
 

Окислительным стресс

Каждый миг нашего существования — это изящный танец свободных радикалов с антиокислителями, ставкой в котором служит жизнь или смерть. Когда свободные радикалы берут верх, возникает дисбаланс, называемый на научном жаргоне «окислительным стрессом».
 

Как свободные радикалы разрушают ваш мозг

Чтобы сохранить организм живым, природа в ходе эволюции создала своего рода силы быстрого реагирования, или защитную систему антиокислителей для уничтожения и удаления опасных свободных радикалов.
 

Антиокислители делают вас умным, веселым и предохраняют мозг от старения

Крайне важное научное положение: лучшее, что вы можете сделать для своего мозга, — есть антиокислители. Это общепризнанные защитники клеток в любом возрасте и практически в любом состоянии — болезненном или здоровом.
 

Каким образом рацион с высоким содержанием сахара вредит мозгу

— Сахар заменяет пищу, содержащую много витаминов и минералов, и создает дефицит питательных веществ, в которых нуждается мозг.
 

Хром как питание для мозга

Недостаток хрома в организме может стать причиной плохого настроения, депрессии, ухудшить память. Причина в том, что именно хром принимает участие в регулировании уровня глюкозы в крови.
 

Рекомендуем

Является ли кофеин антидепрессантом?

Конечно, многие утверждают, что кофеин поднимает у них настроение. «Кофеин...

Лучшие овощи и фрукты для защиты мозга

По данным Тафтского университета, 40 видов овощей и фруктов обладают следующей...

Побочные эффекты антидепрессантов превышают пользу от них

Более выраженным оказалось действие побочных эффектов при приеме...

Пять способов укрощения опасного гомоцистеина

— Принимать добавки фолиевой кислоты, В6 и В12. Для подавления гомоцистеина...

Глюкоза как лекарство от болезни альцгеймера?

Увеличение количества сахара в крови может улучшить память у страдающих...

Помощь детям