Вы находитесь: Главная Правильное питание Если ваш мозг прогоркает
Поиск

Питание для мозга

Если ваш мозг прогоркает

Первой стадией разрушения нервной клетки часто служит процесс так называемого «липидного переокисления». Именно этот процесс делает токсичными частицы лектин-зависимого холестерина, которые проникают сквозь стенки кровеносных сосудов, что приводит к появлению бляшек и закупорке артерий.

Происходит это, когда неустойчивые беглые «свободные радикалы» нападают на молекулы ненасыщенных жиров в клеточных оболочках. Вследствие такого нападения жир делается прогорклым и клетка повреждается так, что не способна более Выводить из себя кальций и принимать глюкозу. Содержание кальция может подняться до токсичных значений, порождая цепь событий, которые высвобождают токсичный глютамат и вырабатывают новые свободные радикалы, а также ядовитую для нервных тканей арахидоновую кислоту.

Наконец, центр управления клеткой — митохондрия — удаляет «белки-самоубийцы» и приказывает ферментам деполяризовать их оболочки. В пароксизме саморазрушения ДНК клетки распадается и исче зает. Еще одна мозговая клетка гибнет, и, если их набирается достаточно много, мозг слабеет и разлаживается.

Важнейшая особенность этого процесса — как в условиях нормального старения, так и при дегенеративных заболеваниях мозга — заключается в том, что можно предотвратить исходное событие, липид-ное переокисление оболочки клетки, доставив в мозг конкретный антиокислитель жира. Лучше всех борются с липидным переокислением мозговых клеток витамин Е, липоевая кислота, кофермент Q10, флавоноиды в овощах и фруктах.

Чрезвычайно важен также глютатион, вырабатываемый самим организмом. Но нельзя вводить глютатион извне — это может способствовать липидному переокислению. Лучший способ повысить содержание глютатиона в нервных клетках — это принимать липоевую кислоту и витамин С.
 

Рекомендуем

Что нужно для того, чтобы мозг у вашего ребенка работал еще лучше

Когда вы беременны, вы должны принимать рыбий жир типа омега-3. Когда кормите...

Является ли нарушение внимания следствием недостатка жира в организме?

Есть теория, остающаяся в силе и сейчас, которая рассматривает проблемы...

Живучесть мозга

Интересные сведения: мозг проявляет удивительную гибкость перед лицом угрозы....

Плохое самочувствие без дозы кофеина

Исследования однозначно показывают то, что общеизвестно, — без утренней чашки...

Высокое кровяное давление сжимает мозг

Из-за высокого давления ускоряется «усадка» мозга в старости. Этим можно...

Помощь детям