Вы находитесь: Главная Правильное питание Если ваш мозг прогоркает
Поиск

Питание для мозга

Если ваш мозг прогоркает

Первой стадией разрушения нервной клетки часто служит процесс так называемого «липидного переокисления». Именно этот процесс делает токсичными частицы лектин-зависимого холестерина, которые проникают сквозь стенки кровеносных сосудов, что приводит к появлению бляшек и закупорке артерий.

Происходит это, когда неустойчивые беглые «свободные радикалы» нападают на молекулы ненасыщенных жиров в клеточных оболочках. Вследствие такого нападения жир делается прогорклым и клетка повреждается так, что не способна более Выводить из себя кальций и принимать глюкозу. Содержание кальция может подняться до токсичных значений, порождая цепь событий, которые высвобождают токсичный глютамат и вырабатывают новые свободные радикалы, а также ядовитую для нервных тканей арахидоновую кислоту.

Наконец, центр управления клеткой — митохондрия — удаляет «белки-самоубийцы» и приказывает ферментам деполяризовать их оболочки. В пароксизме саморазрушения ДНК клетки распадается и исче зает. Еще одна мозговая клетка гибнет, и, если их набирается достаточно много, мозг слабеет и разлаживается.

Важнейшая особенность этого процесса — как в условиях нормального старения, так и при дегенеративных заболеваниях мозга — заключается в том, что можно предотвратить исходное событие, липид-ное переокисление оболочки клетки, доставив в мозг конкретный антиокислитель жира. Лучше всех борются с липидным переокислением мозговых клеток витамин Е, липоевая кислота, кофермент Q10, флавоноиды в овощах и фруктах.

Чрезвычайно важен также глютатион, вырабатываемый самим организмом. Но нельзя вводить глютатион извне — это может способствовать липидному переокислению. Лучший способ повысить содержание глютатиона в нервных клетках — это принимать липоевую кислоту и витамин С.
 

Рекомендуем

Десять способов контроля уровня сахара

— Помните, что крахмалосодержащие продукты, например картофель или рис,...

Прошли дверной проем и забыли зачем шли...

По сообщениям CBS News, американские ученые пришли к следующему выводу –...

Гинкго билоба - мощная многосторонняя защита

Гинкго билоба — экстракт из листьев дерева гинкго — обладает столь многими...

Убедительные доказательства пользы арахидоновой кислоты и DHA для мозга

Безусловно, те дети, которые питались молочной смесью, усиленной жирными...

Мозг и сахар: три главных правила

Существует три основных факта, которые необходимо знать, чтобы лучше понимать,...

Помощь детям