Вы находитесь: Главная Правильное питание Каким образом рацион с высоким содержанием сахара вредит мозгу
Поиск

Питание для мозга

Каким образом рацион с высоким содержанием сахара вредит мозгу

— Сахар заменяет пищу, содержащую много витаминов и минералов, и создает дефицит питательных веществ, в которых нуждается мозг.

— Некоторые исследования показывают, что дети, в рационе которых присутствует много сахара, показывают худшие результаты в тестах IQ, не успевают в школе, страдают от резких перепадов настроения.

— Некоторые дети, страдающие расстройствами внимания и гиперактивностью, часто обладают повышенной чувствительностью к увеличению содержания сахара в крови. РЕТ-сканирование подтверждает тот факт, что процесс сжигания глюкозы в их мозге протекает недостаточно эффективно. У таких детей повышенный уровень сахара стимулирует активное выделение кортизола.

— Регулярное употребление в пищу рафинированного сахара в раннем возрасте непосредственно связывается с нарушениями концентрации внимания, как у нормальных, так и гиперактивных детей.

— Большое количество так называемых простых Сахаров, которые содержатся в прохладительных напитках и другой обработанной пище, является причиной повреждения клеток (AGE, или «сахаризация»), вызывает ухудшение функции нервных окончаний, преждевременное старение и, возможно, дегенеративные нарушения работы мозга, включая болезнь Альцгеймера.
 

Рекомендуем

Революция в наших представлениях о нейротрансмиттере

Некоторые из самых важных открытий в области работы мозга и влияния на...

Вы настроены враждебно? агрессивно? Находитесь в подавленном состоянии? попробуйте рыбий жир

В состоянии стресса у вас повышается склонность к агрессивности по отношению к...

Крупные и мелкие сбои при недостатке фолиевой кислоты

Недостаток фолиевой кислоты вреден и молодому мозгу, вызывая незначительные...

Быстрые углеводы и медленные углеводы

Как же следует поступать, чтобы уровень содержания сахара в крови был...

Станьте антиокислителем

Подумайте вот о чем: все ваше тело подвергается непрерывным нападениям свободных...

Помощь детям