Вы находитесь: Главная Правильное питание Правильное употребление углеводов
Поиск

Питание для мозга

Правильное употребление углеводов

В реальной жизни вы большинство продуктов потребляете не в чистом виде, а в сочетании с другими продуктами, поэтому в чистом виде эффект от продуктов с высоким глицемическнм индексом (G1) обычно притупляется. Сочетание картофеля с продуктами с низким глицемическим индексом, такими как бобовые, снижает уровень глюкозы, поступающей из картофеля. Далее, все организмы отличаются друг от друга, в каждом из них свой характер внутреннего регулирования уровня сахара в крови.

Поэтому трудно определить верхний и нижний уровни содержания глюкозы в крови, если вы не следите за ними регулярно. Но если вы точно знаете глицемические индексы различных продуктов, содержащих углеводы, то можете, разумно выбирая эти продукты, попытаться поддерживать ровный уровень содержания сахара в крови.

Тип углевода, который вы потребляете, помогает определить уровни и стабильность содержания сахара в крови. То же можно сказать и о количестве углеводов, поскольку их содержание в различных продуктах колеблется в значительных пределах. Например, если взять полчашки морковного сока, то в нем содержится только 3 г углеводов; в чашке отварных макарон — 52 г; в двух чашках попкорна — 12 г; в сливе — 7 г.
 

Рекомендуем

Серотонин: мощный мессенджер

Наиболее широко исследуемым нейротрансмиттером является серотонин. Он влияет...

Негативное воздействие кесарева сечения на развитие головного мозга ребенка

В отличие от кесарева сечения, именно естественные роды запускают выработку...

Почему тяжело учиться на пустой желудок, или как завтрак делает вас умнее

Если вы не едите, уровень сахара падает. Из этого вытекает, что вашему мозгу не...

Убедительные доказательства пользы арахидоновой кислоты и DHA для мозга

Безусловно, те дети, которые питались молочной смесью, усиленной жирными...

Никогда не бывает слишком рано спасать свой мозг

Когда следует начинать беспокоиться о том, чтобы не снижался умственный...

Помощь детям