Вы находитесь: Главная Правильное питание Сколько бывает «Сахаров»?
Поиск

Питание для мозга

Сколько бывает «Сахаров»?

В значениях самого слова «сахар» можно легко запутаться. Сахаром называют как тот белый порошок, который мы употребляем в пищу, так и сахар, который циркулирует вместе с кровью по нашему организму. Строго говоря, сахар, который мы едим, — это углевод. Существует два типа углеводов: первый — простой сахар, сюда относится и сахароза, или столовый сахар; второй тип — это сложные углеводы, или крахмал, который содержится в картофеле, крупах, фруктах и овощах.

Итак. Сахароза — это рафинированный столовый сахар.
Фруктоза — сахар, содержащийся во фруктах.
Глюкоза — сахар в крови.

Все сахара и крахмалы, а также некоторые жиры и протеины, вследствие усвоения и обмена веществ, в итоге превращаются в глюкозу. Глюкоза — это горючее для вашего тела и мозга. (Концентрированная глюкоза продается в аптеках в виде раствора или порошка; также используется в экспериментальных исследованиях.)
 

Рекомендуем

Рыбий жир останавливает структурное разрушение мозга. Пример из практики

Рыбий жир может остановить и даже обратить вспять структурное разрушение мозга...

Каротиноиды в мозге

Имеется множество свидетельств, что обнаруженные у животных исследователями...

Высокое кровяное давление сжимает мозг

Из-за высокого давления ускоряется «усадка» мозга в старости. Этим можно...

Молочная смесь тормозит развитие мозга ребенка

Многие проводившиеся исследования показывают, что обычные американские...

Диагностирование инсульта будет возможно по внутриглазному давлению

Группа ученых из швейцарского университета Цюриха предложили проводить...

Помощь детям