Вы находитесь: Главная Правильное питание Вы вегетарианец или едите мясо?
Поиск

Питание для мозга

Вы вегетарианец или едите мясо?

Ваши шансы впасть в маразм в старости зависят от того, вегетарианец вы или едите мясо. У мясоеда эти шансы вдвое выше, чем у строгого вегетарианца. Это установили ученые из университета Лома-Линда в Калифорнии, принадлежащего адвентистам седьмого дня, когда обследовали 272 жителей штата. Действительно, у вегетарианцев слабоумие наступает позже. Почему? То ли мясо вредно для мозга, то ли растительная пища поставляет средства его защиты — антиокислители? Скорее всего, и то и другое.

Мясо содержит в больших количествах насыщенные жиры и железо, способные повреждать клетки мозга. Известно, что железо способствует образованию разрушающих мозг свободных радикалов. Избыток железа и мяса в пище порождает другие вызываемые свободными радикалами болезни — сердечные заболевания и рак. Вполне вероятно, что именно возникающие благодаря железно-мясной диете свободные радикалы уродуют клетки настолько, что развивается слабоумие.

Вывод: Самое главное, что вы можете сделать для спасения своего мозга от постепенной деградации, начинающейся после двадцати лет, — питаться тем, что содержит различные антиокислители. Причем начать никогда не рано и не поздно. Даже на склоне жизни потребление антиокислителей может сделать обратимым распад, который уже идет.
 

Рекомендуем

Молочная смесь тормозит развитие мозга ребенка

Многие проводившиеся исследования показывают, что обычные американские...

От стрессов диабетики теряют память

По мнению британских исследователей, стресс повышает риск потери памяти у...

Является ли нарушение внимания следствием недостатка жира в организме?

Есть теория, остающаяся в силе и сейчас, которая рассматривает проблемы...

Мощная «Сеть»

Антиокислители не ходят в одиночку, как рейнджер Уокер. Они действуют малыми...

Десять видов рыб, у которых самые «Умные жиры»

В списке приводится десять названий рыб, у которых самое высокое содержание...

Помощь детям