Вы находитесь: Главная Предостережения Как бороться с гомоцистеином
Поиск

Питание для мозга

Как бороться с гомоцистеином

Средство от врага мозга — гомоцистеина — удивительно просто и недорого: витамины группы В, особенно фолиевая кислота. Отсутствие фолиевой кислоты позволяет токсичному гомоцистеину накапливаться в крови в невообразимых количествах. Фолиевая кислота уничтожает его. Витамины В6 и В12 также помогают бороться с гомоцистеином, но фолиевая кислота гораздо мощнее их. Исследователи из Гарварда установили, что не менее чем в 2/3 случаев высокий уровень гомоцистеина обусловлен низким уровнем фолиевой кислоты. У тех, кто принимает поливитамины, содержащие 400 мкг фолиевой кислоты, уровни гомоцистеина намного ниже, чем у не принимающих.

Прием витаминов группы В может даже остановить и обратить вспять повреждение гомоцистеином сонной артерии, как выяснил в 1998 году канадский кардиолог Дэвид Спенс из Торонтского университета. Он с сотрудниками измерил постепенное сужение и рост бляшек в сонной артерии у 38 человек средним возрастом 58 лет до и после приема витаминов группы В на протяжении 4,5 лет. Результаты оказались ошеломляющими.

У тех, кто не принимал витаминов группы В, поверхность бляшек увеличилась на 50%. После того, как они начали употреблять витамины, бляшки сократились примерно на 10%.

Получается, что витамины служат своего рода моющим средством, очищающим стенки артерий и предупреждающим атеросклероз. Спенс применял высокие дозы фолиевой кислоты — 2,5 мг, поскольку некоторым требовалось именно такое количество для преодоления генетической предрасположенности к высокому уровню гомоцистеина. Однако и обычной дневной дозы 400 мкг достаточно для укрощения гомоцистеина у большинства людей. Он также давал по 250 мкг В12 и 25 мг В6.

Почему гомоцистеин в высокой концентрации творит бесчинства в кровеносных сосудах и мозговых тканях? Одни авторы считают, что гомоцистеин готовит поверхность стенок сосудов под осаждение бляшек, что ведет к повреждению и закупорке сосудов. Во-первых, гомоцистеин побуждает клетки артерий вырабатывать коллаген — основной компонент атеросклерозных бляшек, который также способствует обызвествлению стенок. Во-вторых, гомоцистеин может блокировать синтез нейромедиаторов, в том числе серотонина. В-третьих, гомоцистеин в высоких концентрациях может служить нейротоксином, инициируя метаболические изменения, приводящие к активизации таких веществ, как глютамат, непосредственно уничтожающих клетки мозга.

ВНИМАНИЕ! Только один из десяти американцев получает достаточное количество фолиевой кислоты, чтобы обуздать высокие уровни гомоцистеина.

Яйца и гомоцистеин

Как ни странно, агитация органов здравоохранения против яиц из-за высокого содержания в них холестерина может только усугубить проблему с гомоцистеином. Яичный желток — один из важнейших источников холина, витамина группы В. Исследования 50-х годов показали, что при лишении животных холина у них взмывает вверх уровень гомоцистеина. Поэтому исключение яиц из рациона из-за боязни сердечных заболеваний на самом деле может привести к обратному результату, способствуя накоплению гомоцистеина. Оказывается, холестерин из пищи, в том числе из яиц, не является основной причиной роста уровня холестерина в крови.
 

Рекомендуем

Молочная смесь тормозит развитие мозга ребенка

Многие проводившиеся исследования показывают, что обычные американские...

От диких растений к бигмаку

Не менее ста тысяч поколений наших предков выжили в каменном веке на таких...

KO-Q10 - Замечательный антиокислитель

Ko-Q10 выполняет двойную функцию — запускает выработку энергии и является мощным...

Холестерин - добрый и злой

Имеется множество доазательств, что холестерин в крови тесно связан с...

Больше кофеина - не значит лучше

В одном отношении кофеин не срабатывает. Нельзя рассчитывать на его огромные...

Помощь детям