Вы находитесь: Главная Предостережения Поразительный защитник мозга - калий
Поиск

Питание для мозга

Поразительный защитник мозга - калий

Съев дополнительно немного калия (в том числе в рыбе и молоке), вы можете спастись от смертельного удара. Доказательства тому многочисленны и убедительны. В результате первого крупного исследования в Калифорнии 10 лет назад ученые пришли к поразительному выводу — дополнительная доза калия (400 мг) в день в составе пищи снижала риск инсульта на целых 40%! Лишний банан, яблоко или полчашки шпината могут провести вас по зыбкой грани между жизнью и смертью. Анализируя питание 859 пожилых людей старше 50, Кэй Ти Хо с коллегами из Калифорнийского университета доказал, что потребление калия продлевает жизнь кандидатам на смерть от инсульта на целых 12 лет.

У тех, кто потреблял меньше всего калия (менее 1950 мг в день), по сравнению с имевшими наибольшее потребление (свыше 3500 мг день), риск инсульта возрастал в 2,6 раз для мужчин и в 4,8 раза для женщин. Принципиальная разница составила каких-то 400 мг в день. Чем больше калия съедал подопытный, тем меньше он рисковал получить инсульт.

Вот другие доказательства того, что калий может спасти вас от инсульта.

Ученые из Гарварда 8 лет наблюдали за 43 738 здоровыми работающими мужчинами и отметили, что те из них, кто съедал больше всего калия с пищей и добавками, имеют самый низкий процент инсультов. Входившие в верхние 20% по этому показателю имели на 38% меньшую вероятность инсульта, чем входившие в нижние 20%. Мужчины из группы наименьшего риска ели овощи и фрукты до 8 раз в день, вдвое больше, чем входившие в группу максимального риска. Более того, те, кто принимал диуретики против высокого давления и одновременно калиевые добавки (до 1000 мг в день), на 64% меньше рисковали заболеть инсультом, чем принимавшие диуретики без калия.

Чрезвычайно убедительные доказательства представило Северно-Манхэттенское исследование инсульта, в котором замерялись уровни калия в крови у 824 человек. У имевших самое высокое содержание калия вероятность инсульта была на 40% меньше.

В Миннесотском университете установили, что при профилактике инсульта калий не просто снижает кровяное давление. Он также защищает стенки кровеносных сосудов — эндотелий — от повреждения свободными радикалами у животных, имевших высокое кровяное давление. Таким образом, калий непосредственно сокращает ущерб, наносимый артериям высоким давлением крови, делая их менее восприимчивыми к инсульту.
 

Рекомендуем

Минерал, стимулирующий мозг: селен

Встречающийся в микроскопических количествах минерал селен оказывает большое...

Опасности «быстрых» углеводов для мозга

Гарвардские исследователи установили, что рацион питания богатый углеводами с...

Тренировка увеличивает мозг

Несколько лет тому назад ученых поразили такие эксперименты. Их провели Карл...

Как сократить уровень вредных триглицеридов

Ешьте морепродукты и принимайте добавки на основе рыбьего жира. Наиболее...

Воспаление: новая угроза для мозга

Ученые предполагают, что хроническое вялотекущее воспаление может лежать в...

Помощь детям