Вы находитесь: Главная Витамины и минералы Хотите сохранить свой мозг молодым? Принимайте витамины
Поиск

Питание для мозга

Хотите сохранить свой мозг молодым? Принимайте витамины

Чем больше ученые вникают в тайны старения мозга, тем очевиднее становится, что у пожилых людей с высоким содержанием определенных витаминов и антиокислителей в крови интеллект сохраняется лучше. Новые данные указывают на то, что нет лучшего способа защитить свой мозг от разрушения в ходе так называемого «нормального старения», чем принимать витамины, особенно витамины В и антиокислители, в составе обычной пищи и добавок. Содержание этих веществ в крови служит показателем сохранности памяти и других умственных способностей.

Группа исследователей университета Нью-Мексико во главе с Джеймсом Гудвином впервые опубликовала эти данные в Journal of American Medical Association за 1983 год. Они подозревали, что незаметный «субклинический» дефицит витаминов может быть связан с постепенным угасанием умственных способностей у нормальных здоровых одиноких пожилых американцев. Группа обследовала 260 человек в возрасте от 60 до 94 лет в районе Альбукерке. Никто из них не принимал лекарств и не имел диагностированных расстройств, которые могли бы повлиять на питание или умственную деятельность; Все были в отменном здравии.

Подопытные проходили стандартные тесты на запоминание, абстрактное мышление и решение задач с целью выявить минимальные дефекты умственной деятельности.

Вот что обнаружилось: как правило, чем выше уровни витаминов С и группы В в крови, тем лучше функционирует мыслительный аппарат. Особенно впечатляет разрыв между стариками с самым высоким и самым низким содержанием витаминов в крови. Входящие в верхние 90% по содержанию витамина С делали на 20% меньше ошибок и запоминали на 25% лучше, чем входящие в нижние 10% по этому показателю. Лица с низким содержанием В12 также хуже запоминали и рассуждали, а имевшие мало рибофлавина или фолиевой кислоты хуже выполняли абстрактные вычисления. Поэтому исследователи пришли к Выводу, что для лучшего функционирования мозга в пожилом возрасте следует поддерживать высокие уровни витаминов В и С в крови.

Когда Асенат Ларю с коллегами обследовали эту же группу шесть лет спустя, они подтвердили прежнее заключение: высокий уровень витаминов в крови предопределяет более высокие результаты интеллектуальных тестов. Оказалось также, что у постоянно принимавших добавки эти показатели лучше. А именно, те, кто принимал витамины В, имели лучшие показатели по запоминанию и абстрактному мышлению. Особенно интересно, что многие из принимавших витамины стариков (от 66 до 90 лет) «не уступали молодым по вербальной памяти».

Сотрудники Гавайского университета обследовали умственную деятельность у 3735 пожилых американцев японского происхождения в рамках многолетней программы исследований работы сердца. Оказалось, что лучшие результаты показывают те, кто принимает витамины или принимал их на протяжении последних четырех лет. Независимо от возраста, образования и пережитых инсультов принимающие поливитамины, витамин С или витамин Е раздельно лучше сохраня-ют интеллектуальные функции. Особенно значительное защитное действие оказывает прием витамина С и витамина Е в течение четырех лет. Авторы предполагают, что антиокислительная активность витаминов задерживает возрастной упадок мыслительных способностей.

Немецкие исследователи также обнаружили, что дефицит витаминов вредно сказывается на функционировании мозга пожилых людей, включая память и тонус. В 1986 году ученые Гейдельбергского и Гисенского университетов сравнили содержание витаминов в крови 60 стариков (от 65 до 91 года) и результаты их интеллектуальных тестов. Имевшие низкие уровни любого витамина, особенно тиамина, рибофлавина, В12 и С, оказались более эмоционально неустойчивыми, нервными, встревоженными, раздражительными и быстрее уставали. Например, они уставали в 2,5 раза и раздражались в 2 раза чаще. У них также была слабее краткосрочная память и замедленнее реакция. Исследователи заключили, что «отклонения в поведении, обнаруживаемые психометрическими тестами, чаще всего служат первыми клиническими симптомами дефицита витаминов».

Чуть ли не каждый день появляются новые сведения о том, что различные добавки стимулируют оптимальную работу мозга. Ниже приводятся новейшие данные о стимуляции мозга витаминами В, Е, С, коферментом Q10, липоевой кислотой, гинкго, фосфатидлизерином и несколькими другими перспективными добавками.
 

Рекомендуем

На пути из рая; почему нашему мозгу требуется жир омега-3

«Еще на заре человечества очень ценный по своим свойствам жир под названием...

Витамин Е: супертаблетка для мозга

Пугающая перспектива, но это именно так — при недостатке витамина Е жирные...

Чашка чая дает ощущение бодрости

Удивительно, но если выпить утром чашку чая, содержащую около 60 мг кофеина —...

Эстроген: молекула памяти

Но не все ученые разделяют эту точку зрения. Многие считают, что гормон эстроген...

Как бороться с гомоцистеином

Средство от врага мозга — гомоцистеина — удивительно просто и недорого:...

Помощь детям