Вы находитесь: Главная Витамины и минералы Хотите сохранить свой мозг молодым? Принимайте витамины
Поиск

Питание для мозга

Хотите сохранить свой мозг молодым? Принимайте витамины

Чем больше ученые вникают в тайны старения мозга, тем очевиднее становится, что у пожилых людей с высоким содержанием определенных витаминов и антиокислителей в крови интеллект сохраняется лучше. Новые данные указывают на то, что нет лучшего способа защитить свой мозг от разрушения в ходе так называемого «нормального старения», чем принимать витамины, особенно витамины В и антиокислители, в составе обычной пищи и добавок. Содержание этих веществ в крови служит показателем сохранности памяти и других умственных способностей.

Группа исследователей университета Нью-Мексико во главе с Джеймсом Гудвином впервые опубликовала эти данные в Journal of American Medical Association за 1983 год. Они подозревали, что незаметный «субклинический» дефицит витаминов может быть связан с постепенным угасанием умственных способностей у нормальных здоровых одиноких пожилых американцев. Группа обследовала 260 человек в возрасте от 60 до 94 лет в районе Альбукерке. Никто из них не принимал лекарств и не имел диагностированных расстройств, которые могли бы повлиять на питание или умственную деятельность; Все были в отменном здравии.

Подопытные проходили стандартные тесты на запоминание, абстрактное мышление и решение задач с целью выявить минимальные дефекты умственной деятельности.

Вот что обнаружилось: как правило, чем выше уровни витаминов С и группы В в крови, тем лучше функционирует мыслительный аппарат. Особенно впечатляет разрыв между стариками с самым высоким и самым низким содержанием витаминов в крови. Входящие в верхние 90% по содержанию витамина С делали на 20% меньше ошибок и запоминали на 25% лучше, чем входящие в нижние 10% по этому показателю. Лица с низким содержанием В12 также хуже запоминали и рассуждали, а имевшие мало рибофлавина или фолиевой кислоты хуже выполняли абстрактные вычисления. Поэтому исследователи пришли к Выводу, что для лучшего функционирования мозга в пожилом возрасте следует поддерживать высокие уровни витаминов В и С в крови.

Когда Асенат Ларю с коллегами обследовали эту же группу шесть лет спустя, они подтвердили прежнее заключение: высокий уровень витаминов в крови предопределяет более высокие результаты интеллектуальных тестов. Оказалось также, что у постоянно принимавших добавки эти показатели лучше. А именно, те, кто принимал витамины В, имели лучшие показатели по запоминанию и абстрактному мышлению. Особенно интересно, что многие из принимавших витамины стариков (от 66 до 90 лет) «не уступали молодым по вербальной памяти».

Сотрудники Гавайского университета обследовали умственную деятельность у 3735 пожилых американцев японского происхождения в рамках многолетней программы исследований работы сердца. Оказалось, что лучшие результаты показывают те, кто принимает витамины или принимал их на протяжении последних четырех лет. Независимо от возраста, образования и пережитых инсультов принимающие поливитамины, витамин С или витамин Е раздельно лучше сохраня-ют интеллектуальные функции. Особенно значительное защитное действие оказывает прием витамина С и витамина Е в течение четырех лет. Авторы предполагают, что антиокислительная активность витаминов задерживает возрастной упадок мыслительных способностей.

Немецкие исследователи также обнаружили, что дефицит витаминов вредно сказывается на функционировании мозга пожилых людей, включая память и тонус. В 1986 году ученые Гейдельбергского и Гисенского университетов сравнили содержание витаминов в крови 60 стариков (от 65 до 91 года) и результаты их интеллектуальных тестов. Имевшие низкие уровни любого витамина, особенно тиамина, рибофлавина, В12 и С, оказались более эмоционально неустойчивыми, нервными, встревоженными, раздражительными и быстрее уставали. Например, они уставали в 2,5 раза и раздражались в 2 раза чаще. У них также была слабее краткосрочная память и замедленнее реакция. Исследователи заключили, что «отклонения в поведении, обнаруживаемые психометрическими тестами, чаще всего служат первыми клиническими симптомами дефицита витаминов».

Чуть ли не каждый день появляются новые сведения о том, что различные добавки стимулируют оптимальную работу мозга. Ниже приводятся новейшие данные о стимуляции мозга витаминами В, Е, С, коферментом Q10, липоевой кислотой, гинкго, фосфатидлизерином и несколькими другими перспективными добавками.
 

Рекомендуем

Эстроген: молекула памяти

Но не все ученые разделяют эту точку зрения. Многие считают, что гормон эстроген...

Разрушительное воздействие высокого уровня сахара на мышление

Существуют убедительные доказательства того, что мозг всеми силами пытается...

Соль, инсульт и кровяное давление

Избыточное употребление соли, или натрия, может вызвать скачок кровяного...

Калории и антиокислители

Почему у чернослива и изюма такая высокая антиокислительная способность? Потому...

О роли генетики в формировании мозга

Что можно сказать о генах? Конечно, гены, так же как и внутриутробное развитие,...

Помощь детям